Beyond Coffee II implementa estrategia de diversificación productiva para generar ingresos a familias cafetaleras de Nicaragua

Financiado por Fundación Walmart y Heifer Internacional, el proyecto Beyond Coffee II en alianza con Exportadora Atlantic S, A (EXPASA) y OLAM, atienden a 2044 familias de los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz y Nueva Segovia. Las acciones del proyecto se enfocan en estrategias que optimizan la productividad y calidad del café producido por pequeñas familias, de igual manera promueven nuevas oportunidades para mejorar sus medios de vida y de ingresos, siendo el cultivo de maracuyá el rubro estratégico del modelo de diversificación productiva, bajo un enfoque de mercado ético, inclusión de género, juventud y prácticas climáticas inteligentes que fortalecen la sostenibilidad social, ambiental y económica de las familias nicaragüenses.

 

Desde la puesta en marcha de la segunda fase en marzo 2021 hasta la fecha, el proyecto Beyond Coffee II, ya ha beneficiado a 550 familias socias de las Cooperativas Flores del Campo, La Luna, Chagüite Grande, UCA Miraflor, FEM/Las Diosas, UCA San Ramón, 25 de Marzo y grupos de productores independientes de Las Segovias, Matagalpa y Jinotega.  A cada familia se le ha dotado de un kit tecnológico que contiene plantas de maracuyá, insumos y materiales para el manejo del cultivo, se les capacita y asiste técnicamente, a fin de asegurar las metas productivas y comerciales previstas en el proyecto.

José Andrés Tercero Morales, productor de la comunidad Las Playitas, municipio de Quilalí, departamento de Nueva Segovia; recibió kits de insumos tecnológicos para el manejo de maracuyá y 210 plantas, quien las traslada en su carretón.

Actualmente 51% de las familias previstas ya cuentan con áreas de maracuyá cultivadas (1076 familias) y se tiene un avance del 73% de áreas de cultivo establecidas (188.3 ha). Además, se proyecta alcanzar una producción de 4 mil toneladas de frutas fresca las que se destinarán para venta en el mercado nacional e internacional, este rubro generará a cada familia una producción de 3,750 kg de frutas frescas e ingresos por ventas de 1,300 dólares anuales, con rentabilidad del 73%, estos ingresos serían complementarios a la venta de café, lo que contribuirá significativamente al cierre de la brecha de ingresos dignos de estas familias.

Entrega de rollos de alambre para el cultivo de maracuyá. Cooperativa UCA Miraflor, FEM y 25 de Marzo, municipio de Quilalí, departamento de Nueva Segovia.

El proyecto desarrolla capacidades en 18 organizaciones de productores a través de un programa de formación y transferencia de conocimiento que permitirá la apropiación y aprendizajes de las técnicas productivas y comerciales, bajo un enfoque de graduación, que busca la sostenibilidad del modelo generación de ingresos y diversificación productiva.

El programa de formación que se implementa avanza de forma simultánea a la ejecución de las actividades de los cultivos, a la fecha ya se han capacitado a 93 directivos (25% mujeres), 43 promotores (15% mujeres) y 25 técnicos de las organizaciones (20% mujeres), en manejo de la producción, costos y comercialización del rubro de maracuyá, temáticas que están siendo replicadas a las familias participantes de Beyond Coffee II.

Capacitaciones sobre manejo agronómico y comercial de maracuyá a promotores y grupos de OLAM, UCA Miraflor y Manantial de Virtudes, municipio de Yalí, departamento de Jinotega.
Capacitaciones técnicas

Modelos de negocios asociativos en manos de mujeres rurales

Después de la tormenta viene la calma, y con ello la oportunidad para fortalecer el empoderamiento de las mujeres y restaurar los medios de sustento de familias productoras en las comunidades rurales en Nicaragua

 

Heifer International Nicaragua en apoyo a las familias afectadas por los devastadores Huracanes IOTA y ETA, y en colaboración con las organizaciones cooperativas Nicacentro, San José, Flor de Pancasán y Coomprio R.L, implementan modelos de emprendimientos avícolas asociativos con 150 mujeres, en los municipios Matiguás, Muy Muy, Río Blanco y San Ramón del Departamento Matagalpa, Nicaragua, para contribuir a la generación de sus ingresos y aporte de la economía local.

Con esta iniciativa, se establecieron 30 granjas avícolas, lideradas por mujeres, quienes trabajan organizadas para el manejo de las aves, en roles de limpieza y alimentación; su participación plena y efectiva rápidamente van apropiándose de todo el proceso, asegurando aves sanas y bajo condiciones favorables para su crecimiento y desarrollo. Las aves tienen 18 semanas y están a las puertas de la producción y comercialización de huevos.

Inauguración Granja Avícola

 

Iniciativa con miradas al futuro

Merary Castro es una de las jóvenes participantes, con sus palabras nos expresa la determinación, autoestima y seguridad que tiene en este proyecto que le ha cambiado la vida “Yo me siento contenta, porque es la primera vez que trabajo de forma organizada, yo siempre me he dedicado a ser solo ama de casa y a la finca” nos comenta., “Si luchamos y trabajamos todas juntas saldremos adelante”, asegura Merary, quien muy entusiasmada y orgullosa por su nuevo trabajo les da ánimo a otras mujeres diciendo: “No solamente lleguemos hasta ahí, donde la gallina pone el huevo, hay que seguir trabajando”.

Merari Castro y Mariela Jarquín nos muestran su trabajo con las aves

Al igual que Merary, Mariela Jarquín forma parte de la iniciativa de negocio, hábilmente nos muestra cómo alimenta diariamente a las gallinas, su futuro lo tiene ahora en las manos.

Todos los días, estas jóvenes mujeres enfrentan obstáculos económicos, sociales y la falta de empoderamiento, en esta iniciativa han encontrado su propia voz, ya que a través de las capacitaciones realizadas por Heifer International Nicaragua, se les ha asesorado en el manejo técnico de las aves, liderazgo, empoderamiento, trabajo en equipo y en gestión empresarial.

Las mujeres muy comprometidas y entusiastas se preparan para la comercialización de huevos con el apoyo de las cooperativas, las proyecciones están basadas en 85% de posturas, producción de 2,500 cajillas de huevos mensuales (30 unidades), ventas de C$306,000.00 córdobas e ingresos mensuales por mujer participante de C$2,040.00 córdobas ($58.30 dólares).

Mujeres jóvenes que forman parte de la iniciativa avícola

“Gallinas a su corral”

El capital inicial/semilla es uno de los mayores retos que enfrentan las familias rurales nicaragüenses y en especial en zona del corredor seco con alta vulnerabilidad, por esta razón, y con la finalidad de promover una fuente de generación de ingresos, se dotó de 30,000 aves ponedoras de 18 semanas de edad distribuidos en 30 grupos de mujeres, alimentación para cuatro meses, kit básico de antibiótico, vitaminas, vacunas, comederos y bebederos para las aves.

Las granjas se construyeron gracias al liderazgo de las mujeres, el apoyo de sus familias y las cooperativas socias, asegurando el trabajo colaborativo y participativo en cada comunidad. La mano de obra y recursos locales como postes de madera fueron los aportes de las familias.

El reto ahora de estos grupos de mujeres es trabajar y lograr la producción sostenible de huevos, promover su consumo para mejorar la nutrición como la fuente de proteínas más rica y con el precio más bajo para los consumidores y según datos del sector avícola, el huevo es el amortiguador favorable para las restricciones de consumo proteínas y contribuye a la seguridad alimentaria en las comunidades rurales.

Galera avícola contruida por mujeres y familias

Proyecto NIKA MILK, Prototipo de Reproducción de ganado vacuno

Celebrando el nacimiento de Tony Jr.

En el marco de los resultados del Prototipo de Reproducción, han nacido tres terneros de razas Girolando, Gyr Lechero y Reyna. Octavio Arauz, dueño de uno de estos animales y uno de los 30 promotores beneficiados mediante las fincas de referencias, nos cuenta que se siente muy emocionado de tener este privilegio “ahora tengo la buena genética con este ternero, el que reproduciré con otras vacas para   mejorar la producción y tener mayores ingresos para mi familia. Al ternero le pondré Tony igual que su progenitor que es de Brasil”, entre risas y con mucho orgullo Octavio abraza a su ternero.

 

Octavio carga a Tony Jr. producto de la Inseminación Artificial del Proyecto NIKA MILK

El ternero nació, con un hermoso lunar blanco en la frente, y su pelaje es sedoso color café claro, se ve fuerte y sano, busca el calor de su madre y del pasto tibio todo el tiempo, pues sólo tiene un par de días de nacido, su parto fue tranquilo y sin complicaciones. Octavio se siente motivado con el nacimiento de Tony Jr. y en un par de años con todo lo que aprendió durante este proceso pretende que su pequeña finca sea ejemplo para otras en su comunidad.

Tony Jr – Raza Girolando – Prototipo de Reproducción – Proyecto Nika Milk

Una iniciativa de rescate de reproducción y mejoramiento

Uno de los objetivos del Proyecto NIKA MILK es rescatar la raza de ganado criollo Reyna e incorporarlo en la zona de incidencia y fincas de la vía láctea, a través de la Inseminación Artificial (IA), bajo el modelo de Escuelas Integrales de Campo (ECAs), basado en la promotoría, para contribuir con las familias rurales más vulnerables.

Desde sus inicios el proyecto NIKA MILK implementado por Heifer Nicaragua, se planteó la necesidad de mejorar los bajos índices de reproducción bovina, en manos de pequeños productores, que realizan la práctica reproductiva bajo el esquema de monta natural hasta un 97%, otro factor a mejorar, son los Intervalos de Parto (IPP) pasando de 21 meses, a intervalos de 12 a 15 meses. La iniciativa se centra en fortalecer las capacidades técnicas en temas de reproducción animal, a través de la promotoría para la implementación del IA y asegurar el hato con razas mejoradas y eficiencia reproductiva, períodos cortos de preñez y mayor número de partos por vaca.

Para lograr este objetivo se trabajó con vacas doble propósito que estuvieran en estado sanitario óptimo, en su mayoría de raza Doble Cebú Brahmán mezcladas con Holstein Pardo Suizo y Jersey. Las vacas fueron sometidas a un programa de IATF (Inseminación Artificial a Tiempo Fijo) y un diagnóstico reproductivo previo, se seleccionaron vacas que poseían CC ≤ 2,75 puntos (escala de 1-5), más de 40 días postparto y edad entre 2 y 12 años. El manejo sanitario de las vacas en todo momento fue controlado por el equipo técnico de NIKA MILK, con un tratamiento de mineralización antes de la intervención del protocolo hormonal y así, mejorar la efectividad, en este proceso se usó Hepatover Plus y Olivitasan Plus 10 CC de cada producto por animal. Luego se realizó un protocolo hormonal para incentivar el celo en las vacas tratadas para luego ser inseminadas.

En total se seleccionaron 14 fincas, se palparon 254 vacas, de las cuales se inseminaron 190 y basados en la palpación 142 vacas quedaron preñadas.

El inicio de un mejor futuro

Al finalizar este proceso de capacitación, formación y seguimiento en temas de reproducción los promotores y familias productoras que participaron, ahora tienen los conocimientos necesarios para el manejo de equipos, materiales y uso de los instrumentos como el Ecógrafo que funciona para dictaminar el estado de gestación bovina y realizar la Inseminación Artificial por cuenta propia.